|
Wpisany przez Katarzyna A-a Rączka
|
|
piątek, 30 kwietnia 2010 18:53 |
|
Żywienie to w ostatnim stuleciu coraz ważniejszy temat, a temperatura emocjonalna rozmów, jakie go dotyczą wzrosła i nadal wzrasta w ostatnich dziesięcioleciach. Dlaczego? Co takiego stało się, że przetrwaliśmy na tej planecie cztery miliony lat, przystosowując się do zmiennych i wcale bezpiecznych warunków, a od chwili, jaką właściwie jest ten okres, roztrząsamy problem dnia codziennego, czyli: co włożyć do brzucha? Sytuacja jest prosta – chorujemy więcej niż kiedykolwiek. Żyjemy dłużej, ale coraz częściej większość życia zmagamy się z własnymi niedomaganiami. Żaden z żyjących na tej planecie gatunków nie jest w podobnej sytuacji. Trudno to nazwać stanem normalnym. Przyczyną takiej sytuacji jest oczywiście zanieczyszczenie środowiska naturalnego, jakiego dokonaliśmy w ostatnim stuleciu. A wraz z nim zanieczyszczenie pożywienia, pozbawienie go składników odżywczych i niezastąpionej, właściwej mu harmonii energetycznej.
|